Non tutti i grassi godono di una cattiva reputazione: gli omega-3, definiti acidi grassi essenziali perché il nostro corpo non li produce e bisogna attingerli dall’alimentazione, sono fondamentali nella prevenzione del cancro e delle malattie cardiovascolari, oltre che preziosi alleati per combattere la neuro-degenerazione e quindi contrastare le demenze.
Le principali fonti di omega-3 sono la frutta secca e il pesce come alici, sgombro e salmone.
Accanto a questo, consumare alimenti che contengono polifenoli, vitamina B, C, D, E, è fondamentale per mantenere il cervello in salute, grazie al loro effetto neuroprotettivo.
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