Il mango (Mangifera indica) è un concentrato di gusto e nutrienti: frutto dolce, succoso e dal colore vivace. È molto più di un semplice frutto tropicale: oltre a conquistare il palato, rappresenta una preziosa fonte di nutrienti utili per il benessere dell’organismo. È infatti ricco di vitamina C, che contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario, alla formazione del collagene e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Contiene anche β-carotene, un pigmento che l’organismo trasforma in vitamina A, essenziale per la salute della vista, della pelle e delle mucose.
Il mango apporta inoltre fibre alimentari, che favoriscono la regolarità intestinale e aumentano il senso di sazietà, e potassio, un minerale importante per la normale funzione muscolare e nervosa. Come tutta la frutta fresca, è composto in gran parte da acqua, contribuendo così anche all’idratazione.
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