Di seguito un estratto dall’intervista che mi è stata fatta per gazzetta.it
“Un minerale fondamentale per permettere al nostro organismo di difendersi anche da infezioni virali e batteriche, che agisce andando ad impedire la replicazione virale e che ha una azione fortemente immunostimolante, ovvero di stimolazione delle nostre naturali difese immunitarie“: è lo zinco nelle parole della dottoressa Leda Roncoroni, biologa nutrizionista, responsabile dell’ambulatorio di nutrizione presso il Centro per la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca della Fondazione IRCCS Ca’ Granda – Ospedale Maggiore Policlinico di Milano.
Leggi l’intervista completa su: https://alimentazione.gazzetta.it/news/02-05-2021/zinco-e-sistema-immunitario-a-cosa-serve-questo-minerale-53982
